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特定保健用食品(トクホ)とは

 特定保健用食品とは2001年9月からスタートした分類で、「血圧を正常に保つ」「お腹の調子を整える」といった体の生理学的機能などに影響を与える保健機能成分を含むものをいいます。そのため、販売にあたっては特定の保健機能について科学的根拠を示し、有効性や安全性の審査を受けた上で、国から個別に許可を受けます。


 許可を受けた食品には「厚生労働省許可 特定保健用食品」という文字とマークがつけられます。スーパーや食料品店で油やお茶についているのを目にした人も少なくないと思います。

 特定保健用食品には「特定保健用食品」の文字やマークのほか、その製品の特定保健用途(お腹の調子を整えるなど)や、その保健機能に関与する栄養成分の名前、含まれる量も表示される事になっています。その場合、「便通を良好にする」といった表現は可能ですが、「解毒作用がある」といった表現はしてはいけない事になっています。また、そのほかに1日の摂取量の目安や摂取方法、注意事項なども表示されるので、それに従う事が大切です。

 これまで特定機能食品として認められたものの保健効果には以下のものがあります。

@ お腹の調子を整える食品
A 血圧が高めの人のための食品
B コレステロールが高めの人のための食品
C 血糖値が気になる人の食品
D ミネラルの吸収を助ける食品
E 食後の血中中性脂肪を抑える食品
F 虫歯の原因になりにくい食品
G 歯の健康維持に役立つ食品
H 体脂肪がつきにくい食品
I 骨の健康が気になる人の食品


 

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