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納豆

 納豆は言うまでもなく日本古来の伝統食です。健康にいい事は有名ですが、納豆にどのような栄養が含まれているのか?何に効果があるのか?普段何気なく食べていても、以外と知られていないのです。

 納豆に入っている納豆菌は、腸にたどり着いて善玉菌の増殖を助け、便通をよくする働きがあります。善玉菌が増えて便通が良くなるという事は、悪玉菌が減少する事で有害物質が減り、さらに体内の有害物質の排泄がよくなる事なので、体内組織に好影響をもたらします。

 また、納豆菌が作るナットウキナーゼという酵素は、血液が固まるのを抑制したり、血栓を溶かす作用があるため、脳梗塞や心筋梗塞の予防や改善に効果があります。コレステロールや血糖値を下げる効果も期待されています。ほかにも、ビタミンB2やビタミンE、各種ミネラルを豊富に含み、美容・健康の維持に大変有効です。



 

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