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ベニバナ(サンフラワー)

 ベニバナはキク科の1〜2年草で、別名サンフラワーと呼ばれ、食品や化粧品、染料などに使用されています。ベニバナの花には、カルタミン、リグラン、という成分が含まれ、血液の流れをスムーズにする効果があります。これは生理不順、生理痛、貧血などに有効です。葉に含まれているフラボノイドは、心筋梗塞に効果があるとされています。

 ベニバナ油のケ原料となる種子にはリノール酸やビタミンEが豊富に含まれ、動脈硬化や更年期障害にも効果的です。ただし、脂質などで摂りすぎには注意が必要です。



 

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