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栄養機能食品とは

 栄養機能食品とは厚生労働大臣が定めた基準に従って製造されたもので、許可申請や届け出の必要はなく、製造者が自分で食品にその文字を表示することが可能です。ただし、特定保健用食品はその商品の期待できる健康効果を明らかにし商品のパッケージに表示できるのに対し、栄養機能食品はそうした表示は認められていません。含まれている成分については表示されており、含まれている栄養成分がどのような働きを持つ栄養素かを表示する事は可能です。

 また、栄養成分ごとの含有量や製品の1日あたりの摂取目安量、摂取方法、注意事項があればそれも記載されています。製品を選ぶ際にはこうした点にも注意が必要です。さらに「特定保健用食品とは異なり、厚生労働省によって個別の審査を受けたものではない」ことも明記する必要があります。

 栄養機能食品として表示対象となるのは、ビタミン12種類とミネラル5種類です。いずれも1日あたりの摂取目安量に含まれる成分が厚生労働省が定める基準の範囲内でなければなりません。基準値には上限と下限が設定され、上限は医薬部外品の範囲、下限は1日あたりの栄養所要量の3分の1と決められています。単に指定された栄養素が入っているというだけでは「栄養機能食品」の表示はできません。


 

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