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ビタミンE

 ビタミンEは「若返りのビタミン」として注目を集めているビタミンです。ビタミンEには強力な抗酸化作用があり、これが老化や生活習慣病の原因となる活性酸素を抑制する働きがあります。
 よって、ビタミンEの摂取はガンや脳梗塞、心筋梗塞などの各種生活習慣病の予防、及び皮膚や血管の老化防止に効果があるとされています。

 このほか、女性ホルモンの分泌を調整し代謝を促進する働きがあり、生理不順や更年期障害、不妊などにも効果があります。

 ビタミンEを多く含む食材に以下のようなものがあります。
 肉類、レバー、バター、アーモンド、玄米、大豆油、緑黄色野菜


 

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