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ビタミンB2

 ビタミンB2は体内でアミノ酸や脂質、炭水化物の代謝に関わっている補酵素で、「発育のビタミン」とも呼ばれています。 ビタミンB2が不足すると、皮膚炎や口角炎、口唇炎、さらには発育の停止といった症状が現れます。


 ビタミンB2は皮膚や爪、毛、眼球の健康に欠かせないビタミンです。また、ビタミンB2には老化や動脈硬化の原因の一つである過酸化脂質の生成を防ぎ、コレステロールや中性脂肪を減らす働きがあり、生活習慣病の予防に役立ちます。

 ビタミンB2を多く含む食材に以下のようなものがあります。
 牛乳、乳製品、納豆、卵、レバー


 

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